Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

相変わらずのベーグルで…

600gのリスド、レジャンでホシノフランスパン種(35g)ゲランドの塩です。 90g×11個、2回に分けて焼成しました。 ビチビチと騒がしい焼き上がりです。クラスト、ガリガリです。           […]

相変わらずのベーグルで…のすべてを見る