Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

寒蘭

   亡くなった母が持ってきた寒蘭が見事に咲いています。    寒蘭って11月~12月に咲くそうなのに、不思議なことに毎年    7月に花をつけます。最初は咲いたんだけどちっとも咲かなくなったと、    云いながら引っ越 […]

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ふたたびのあやまち

   なぁんて書けば、恋のあやまちかしらって思ってくださる人も…         無理無理~ ありえましぇーん~ パン失敗ネタとバレバレですか!         ちょっと見はきれいでしょう!    リベンジで焼いた*K […]

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失敗しながら…

                   えぇとこれは、1cwとオーベルジュで焼いたみかさんのクープトースト。    正直お見せするのがお恥ずかしいのですが    旅の恥はかきすて、ネットのブログは読み捨て、なんて言葉 […]

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休日のとりとめのない一日

                  休日のブランチはいつもサンドイッチ。    ゆうべの残りのロールキャベツのスープ、桃    家人の好きなBLE(トマトでなくegg)とやっぱりゆうべの残り物、    ロールキャ […]

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ベーグル&ベーグル

   激しい風雨の台風がすぎて今日は風が強く    7階の我が家、窓を開けていると、ぐんと涼しく感じられました。    まるで震災の被災地をを避けるかのような今回の台風でしたが、    それでも被害はたくさんあるようでお […]

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リッチブレッド

              ちょっと腰折れ気味です。最近このての失敗が多いようです。    いつもよりやわらかめの生地だったように思います。   水分量を間違えたか、発酵過多だったのかよく研究してみます。   先日買った […]

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散歩道から

   ネッ友のゆいちゃんと、ウォーキングの話で盛り上がってから    健康のためのお散歩、お義母さまからいただいた         万歩計をつけてはじめました。       ゆいちゃんのブログはコチラ→朝の散歩道か […]

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大人買い。

   といっても、高価なものが買えるはずもなく、でも我が家は    ガリガリと挽いた黒コショウをかけるのが大好きなので買ってみました。    いつも100gのものを買っているのですが、すぐ無くなってしまうので     […]

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まだまだベーグル

          ( 9日焼成。)    1cwと残っていたキタノカオリ600g、ホシノ丹沢使いでベーグル。    半分を一昨日(100g×5個)、残りを昨日(97g×5個)焼きました。    冷蔵庫発酵です。32 […]

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ベーグルと梅ジャム。

              キタノカオリと少し残っていたメゾンカイザートラディショナルでベーグル。    5個だけどやってみたかったベーグルタワーです。    焼き色に気をつけて600gの粉を2回に分けて焼成。   […]

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