Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

東日本大震災

  恐ろしい震災のテレビ報道の映像に正視することができませんでした。   亡くなられた皆さまのご冥福をお祈りいたします。   そして、被災された皆さまにこころからお見舞いもうしあげます。   一刻も早い支援と復旧をねがっ […]

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牛筋の味噌煮込み

              材料   茹でこぼした牛筋、500g          茹でて灰汁抜きした田舎蒟蒻、一枚          大根、適宜    調味料  味噌大匙4、砂糖大匙3、酒大匙3          水1 […]

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鯵の干物の素揚げ

   いつだったか忘れましたが、沼津の学校給食メニューに    鯵の干物の素揚げがあるとテレビで放映していました。    一度食べてみたいなと思っていましたが、昨日スーパーで    お刺身用の鯵がお安かったので早速干し […]

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自家製ポン酢

             すっかり市販のポン酢を使うこともなくなり、自家製ポン酢に   はまっています。覚書の為、配合を書きました。        酒 1、  味醂 1  (沸騰させアルコールをとばす)        果 […]

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観覧車から富士山

  用事の帰りに清水港日の出地区にあるエスパルスドリームプラザに   寄って 買い物をしました。ついでに家人と観覧車に乗ってみました。                      眼下にヨットハーバーが見えます。写真をクリ […]

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