Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

又、性懲りもなく下手なベーグル

       昨朝、1CWとMKTDで500g、    丹沢酵母、塩、牛乳で捏ね常温で発酵、夜焼成しました。    わたしのがさつな性格が良くわかるボロボロの成形ですねぇ。        最近、ベーグルは気を使わ […]

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