干し野菜
1月 11th, 2011 at 10:30am |
暮に細切りした大根と茹でた大根葉を干しました。 十日ぐらいで、きれいな乾燥野菜の出来上がりです。 昨年、川根で買った干し」ぜんまいとこの切干大根、大根葉、 油揚げ、冷凍していたエ […]
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甘夏ママレードとﾍﾞｰｸﾞﾙ
1月 10th, 2011 at 8:43pm |
甘夏７個（１８００ｇ）でﾏﾏﾚｰﾄﾞ作り。 丸ごと熱湯消毒し（ﾜｯｸｽを溶かし）たわしでよく磨き洗いする。 この甘夏はﾌｧﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄで買いました。多分無農薬だと思う… 実を […]
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ﾊﾟﾝ、初焼き。
1月 7th, 2011 at 12:54pm |
すっかり日常にもどって昨日、在庫の少なくなったパンを 焼きました。消費期限切れになる前の牛乳、鶏卵、ﾊﾞﾀｰを加えた 普通の食パンです。粉はｽﾊﾟｷﾝとｷﾀﾉｶｵﾘです。 ﾎｲﾛに時 […]
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おせち
1月 2nd, 2011 at 2:52pm |
一年ぶりに帰省した息子とお屠蘇を酌み交わし 新年を迎えました。なんだか嬉しいかぎりです。 今年もささやかな手作りおせちで新年をお祝いしました。 お煮しめです。 昆布巻き、 […]
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New Year’s Day
1月 1st, 2011 at 9:35pm |
あけましておめでとうございます。 皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。 皆様は、どんなお正月をお迎えでしょうか。 我が家は相変わらず、まったりというか、だらだらと […]
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