蚤の市
1月 31st, 2011 at 1:20pm |
昨日、いつもの、蚤の市を覗いてきました。 神社にきれいな蠟梅を見つけて写真を撮りたくて… 家人は又、備前焼の花瓶を買っていました。 岡山で買ったものや、お母様から戴いたもの、わたしの […]
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手作りしてます。
1月 29th, 2011 at 3:47pm |
いつもの、ﾍﾞｰｸﾞﾙです。 どうも、ｵｰｳﾞﾝ用の温度計を壊してから、失敗続きです。 我が家のｵｰｳﾞﾝは庫内の温度が設定表示より低いので 長めに予熱しているのですが、それでも扉を開けてもたも […]
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自家製ポン酢
1月 25th, 2011 at 6:36pm |
９月にカボスで作ったポン酢が美味しくて、市販の味ぽんは 全く使わなくなりました。 又そろそろ作ろうかなと思っていたところ、いつものﾏｰｹｯﾄで 橙をみつけました。４個で６０円！ […]
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鯛茶漬け
1月 24th, 2011 at 11:27am |
鯛茶漬けです。 子供の頃から、このお茶漬けが大好きでした。 鯛のお刺身を必ず少し残しておいてお茶漬けにします。 作り方は簡単で、鯛のお刺身をすりゴマ（白）とお醤油につけ ご飯にのせ、熱 […]
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晩御飯
1月 23rd, 2011 at 9:13pm |
農協がやっているﾌｧﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄに 小さな鮮魚ｺｰﾅｰができて、お魚も買えるようになりました。 種類も品数も非常に少ないけれど、時々新鮮なお魚を 見つけることがあります。鮪（食べられない） […]
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カレーパン
1月 23rd, 2011 at 6:12pm |
家人のﾘｸｩｴｽﾄに応えｶﾚｰﾊﾟﾝを作ってみました。 前日、焼いたｼﾅﾓﾝﾛｰﾙの生地を240gほど別にして 冷蔵庫にいれておき、朝から少量のｶﾚｰを煮ました。 60gの生地でｶﾚ […]
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釜のび！
1月 18th, 2011 at 9:56pm |
ｽﾊﾟｷﾝとｷﾀﾉｶｵﾘ５6 0g,、ﾎｼﾉ丹沢生種３０ｇ、卵黄２個 牛乳、少しの砂糖とﾊﾞﾀｰ、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩で捏ねて、2斤 冷蔵庫発酵で３６時間、じっくり時間をかけて出来上が […]
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