昨日、ﾎｼﾉ丹沢酵母でﾊｰﾄﾞブレッドを焼きました。 朝は大雨だったので、これは湿度もたっぷりで ﾊﾟﾝ焼きにはぴったりと、捏ねました。（とは言ってもﾐｷｻｰ任せです。） ﾐｷｼﾝｸﾞは低速で30 […]
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