ホシノ丹沢酵母の山食
8月 21st, 2010 at 12:01pm |
門間みかさんのホシノ丹沢酵母で山食を焼きました。 EXバージンオイルを2%入れ、砂糖は省略して冷蔵発酵です。 相変わらず暑い毎日なので、パンを捏ねるのに氷水 […]
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門間みかさんのホシノ丹沢酵母で山食を焼きました。 EXバージンオイルを2%入れ、砂糖は省略して冷蔵発酵です。 相変わらず暑い毎日なので、パンを捏ねるのに氷水 […]
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