手作りアイスクリーム（セミフレッド）
5月 11th, 2011 at 11:57am |
簡単にできるので何度か作っています。 [セミフレッド]セミは半分、フレッドは冷たいという意味だそうです。 なめらかで軽い仕上がりの、アイスクリームのようなｲﾀﾘｱのﾃﾞｻﾞｰﾄです。 […]
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たかシェフさんのブラウニー
2月 27th, 2011 at 7:02pm |
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの練習の続きでブラウニーを焼き続けておりました。 はた迷惑だったでしょうが、家に来る電気屋さんや 宅配便のお兄さんたちにも配りまくっていました。ｽﾐﾏｾﾝ。 ネットでずいぶんユニーク […]
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柚子パウンドケーキ
12月 17th, 2010 at 11:48am |
まりさん、遅くなってすみません。パウンドケーキのﾚｼﾋﾟ書きますね。 （材料）18×8㌢型（型にﾊﾞﾀｰを塗り敷き紙を敷いておく） 薄力粉 、ﾊﾞﾀｰ又はｹｰｷ用ﾏｰｶﾞﾘﾝ、砂糖、 各100g 卵2 […]
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パウンドケーキとフィナンシェ
8月 13th, 2010 at 11:01am |
お友達に頼まれてケーキを焼きました。お姑様へのお土産として。 プレゼント用のお菓子を焼くなんて、わたしの腕ではあり得ない事です。 本当に下手の横好きで、作っては […]
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懐かしい英国式パウンドケーキ。
8月 2nd, 2010 at 3:23pm |
昔ｲｷﾞﾘｽで1ﾎﾟﾝﾄﾞのﾊﾞﾀｰ、砂糖、卵、小麦粉を合わせて作ったことから、 この名が伝えられたのがﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。 子供達が幼かった頃、良く作りました。 その頃のﾚｼﾋﾟを失くしたと […]
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パウンドケーキ
11月 8th, 2009 at 9:40pm |
家人の好きなケーキ。 ダークラムに漬けたフルーツをアーモンドパウダー でまぶして入れたら 沈まずに均等になった。 ﾁﾄｳﾚｼｨ！
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林檎のアップサイドダウンケーキ
9月 23rd, 2009 at 9:53pm |
スーパーの青果売り場で あかねりんごを、見つけました。 紅玉とウースターペアメンを掛け合わせた林檎です。 紅玉によく似て小ぶりの赤い林檎です。 売り場の人に、酸味があるのでサラダやパイに むいてる […]
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