Yakko Style

可愛いです！ チワックス、リチャード。    

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七月の梅仕事 　梅干しと白梅酢 白梅酢はお魚を酢〆にしたり ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに使います。 こんなに暑いのに すき焼が食べたくて‥ もう何年も食べていなかった。。。 いつものｽｷﾚｯﾄで、

ひとり鍋。のすべてを見る

今年も母の寒蘭が咲きました。 亡くなった家人が株分けをして 三鉢になったのですが 見事に咲いてくれました。 母が亡くなったのは10年前でした。 人がいなくなっても 世界は続いてる。。。 ⁂　⁂　⁂   久しぶり […]

寒蘭咲きました。のすべてを見る

命に関わる危険な暑さ、厳重警戒！ なんとも物騒な天気予報が 続いています。 我が家のﾘﾋﾞﾝｸﾞの火災警報機は、おしゃべりで 室内が暑いと「部屋が大変暑くなっています、 風通しを良くし、水分や塩分をを取るようにしましょう […]

危険な暑さ。。。のすべてを見る

家人が見ていたクロームキャストを リビングのテレビにつけ 一日中、 jazzか独り暮らしの料理動画を つけっぱなしです。 気ままというか、 誰にも気を遣わず 好きな小説や俳句を 読んでます。   紫陽花が綺麗で […]

あじさいのすべてを見る

昨日の夕方、鯵がお安くて、 ｇ50円で600ｇ余でした。 今朝、ついでに包丁を研いで 鯵を開きました。 小さな鯵で7尾 　 午後半日干して、 私の夕食に… 　　   *  *  * 最近、 ﾁｬﾊﾞﾀがお気に入 […]

また、干物作り。のすべてを見る

小梅をいただきました。 梅醤油は昨年のがあるので、 全部梅干しにします。 　　 　　　　　　　リビングには甘い匂いがしています。   又､ﾁｬﾊﾞﾀです、成型が楽！ 　　  粉はE65、ﾎｼﾉ.

ひととき…のすべてを見る

連休の3日、 朝は激しい雨で目覚めました。 昨日焼いたパン2種、   チャバタ、E65、250ｇでﾎｼﾉ、冷蔵庫発酵 ｸﾗﾑの底が詰まり気味なのが 少し気がかり！ 色々ﾈｯﾄで調べてみましょう。 　 &nbsp […]

E65でチャバタのすべてを見る

今まで typeERを使っていましたが、 家人が逝ってから初めてのまとめ買い。 E65が気になっていましたので 早速単独で試してみました。 ホシノでﾁｬﾊﾟﾀです。     信じられないくらいの内層です。 大好 […]

E65、初のお粉のすべてを見る

　2月に切って作った切り干し大根。 手切り(縦切り)だと食感が違うと知り 試してみました。 独り遊びばかりです。 　　 きれいに干した１本の大根が80g余です。 干しあがった筍、 18㎝のざるに少々、50gくらいです。 […]

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