工科祭
10月 11th, 2015 at 12:15am |
わたしが住んでいるこの町内には、 短大や大学、自動車教習所、いくつかの専門学校があります。 で、家人と二人、 学園祭をのぞいてきました。 静岡工科自動車大学校です。 自動車好きな人なら楽しいかもしれませんが… […]
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蕎麦粉、
10月 8th, 2015 at 9:08am |
消費期限間近、100g弱でして さてどうしようかと考えた末 ﾈｯﾄで検索してかりん糖になりました。 お手製で出来るものなんですネ、 手が止まりませ～ん！ 市販のﾊﾟﾝでﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ にしましたが […]
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お土産でお塩、頂きまして…
9月 28th, 2015 at 9:40pm |
それが なんともお高いお塩のようで ﾌｩ！ 我が家ではこんなお値段のお塩は初めてです。 ｹﾞﾗﾝﾄﾞ(ﾌﾗﾝｽ､ﾌﾞﾙﾀｰﾆｭ、海塩） ﾐﾆｴﾗ(ｲﾀﾘｱ、ｼﾁﾘｱ半島の天然岩塩） ﾍﾞﾛ（ﾌﾗﾝｽ、海塩）とか赤穂の塩と […]
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パン 焼いています、
9月 16th, 2015 at 8:46am |
最近は食パンばかりですが… 前ほど色いろ焼けなくなったんですが 。。。 そのことはいずれまたの機会に… 毎回ｺｰﾙﾄﾞｽﾀｰﾄです。 慣れると 理不尽に云う事を聞かない 制御不良のｵｰｳﾞﾝが 素直になってくれるような気 […]
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一応、市販のつゆの素が
8月 1st, 2015 at 2:01pm |
冷蔵庫にありますが、 ほとんど使わないで もっぱら手創りです。 カツオの厚削りと真昆布のみみ、 時々干し椎茸や干し貝柱を足して 作れば市販のものとは 香りが違います。 返しも常備していますが、 足りない時に足すぐらいです […]
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三日三晩の土用干し、
7月 31st, 2015 at 1:20pm |
強い日光に当て 水分を飛ばし果肉を 柔らかく仕上げる最後の梅仕事でした。 久しぶりの蒸しおこわ、 蒸し上がったおこわは 飯切りに移し 手早く団扇であおいで 艶を出します。 (若い頃、こういう手間を知らなかったんです。 […]
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週末は、
7月 27th, 2015 at 12:28pm |
食パンを焼きました。 焼き上がったら 速、冷房をいれます。 牛乳山食、ﾋﾞﾘｵﾝで。 砂糖少なめです。 翌朝のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用以外は ﾗｯﾌﾟで包み密閉袋に入れて 冷凍しました。 朝市で買ってきた野菜が […]
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週末は、
7月 27th, 2015 at 12:26pm |
暑かったですね、たまらなく！ ７Fでいくらか涼しい我が家、 窓を開け放して も 室温３５ｃでした、二日とも… こんなお昼に パンｹｰｷのﾌﾞﾗﾝﾁ。 ｾﾙｸﾙで厚いパンｹｰｷ。 ほんのり甘いｸﾘｰﾑ添えで 生野菜たっぷ […]
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冷凍庫に食パンが無いと、
7月 15th, 2015 at 10:39pm |
不安です。 ﾋﾞﾘｵﾝ600ｇで牛乳山食2斤、 ｽｷﾑﾐﾙｸ、牛乳のWﾐﾙｸで 少量のﾊﾞﾀｰ、砂糖、塩 配合は最近適当です。 焼きたてで出かけ 帰ってきたらこんな具合 天使たちは随分お喋りだったようです、 ﾋﾟ […]
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蕎麦粉のガレットが、
7月 4th, 2015 at 11:42pm |
きょうのﾌﾞﾗﾝﾁ。 ﾏｯｼｭﾙｰﾑのｶﾞｰﾘｯｸ炒めに ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 、白ﾜｲﾝを加えて塩胡椒、を 付け合わせました。 ﾄﾏﾄｿｰｽ（昨夜の夕飯の残り） も添えて… 昨日焼いた色いろﾊﾟﾝ、 焼きｶﾚｰ […]
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